お日様ライフ

13日にはなまるマーケットで紹介されていたキャベツとソーセージのポトフ。すっごく簡単で美味しそうだったので、早速その日のお昼に作ってみました。

メモ代わりにここに記録しておきます。

＜材料＞（2人分）
キャベツ・・・1/4個
ウインナーソーセージ・・・5本
水・・・2カップ
塩・コショウ・・・各適量

＜作り方＞
1. 芯がついたまま食べやすくキャベツをきる。
2．カットしたキャベツを鍋に入れ、さらにウインナーソーセージも加える。
3. 塩、コショウ、水を加えて、フタをしてキャベツに火が通るまで中火で3～5分加熱。

料理愛好家の荻原和歌さんのレシピのようです。
お酒のおつまみということですが、寒い日にちょっと一品温かいものをというときにも、いいかも。簡単で美味しかったです。
（写真、撮り忘れました）

荻原和歌さんはR25「酒肴道場」という本もだしているよう。今度、本屋でさがしみてようと。